每年社區都會舉辦戶外一日遊,今年行程到田尾花卉參觀,在參觀行程時經過一家園藝農場寫著斗大的字"樹葡萄"讓我產生興趣,一直以來對特殊植物我都很好奇,尢其樹葡萄果實顏色很鮮艷讓我特別喜歡,當我往里面走時迎面而來是一位樸實的老闆娘,她親切跟我介紹樹葡萄的產地、口感及功用,原來"樹葡萄"原名是"嘉寶果"自南美洲引進至台灣栽培，經過多年悉心栽培才長出結實類類果實，重要是它不需噴灑農藥只要土壤肥沃就可長出又大又甜的果實,連小鳥也喜愛喔。
主人介紹農場里還有一棵老樹每年都盛產大量果實,聽說一次採收就可賣到十幾萬真是產量驚人,除了當水果外還可加工做醋及酒,釀出來的醋及酒更勝葡萄。
樹葡萄果肉飽滿多汁含水分、維他命C、鈣、磷、鐵、纖維、碳水化合物、維他命B1、菸鹼酸、卡路里、核黃素、色氨基酸、灰分、脂肪、蛋白質等15種營養成份。成熟果其果肉透明、柔軟多汁，風味特殊、氣味芬芳，甜度平均可達13至18度，香甜可口、口感獨特，味似山竹、香芭樂、釋迦、鳳梨等多種不同獨特氣味口感。是難得一見的七星級水果、水果中的鑽石。 樹葡萄唯一缺點是不能放在常溫超過二天,不然會產生發酵味道,最好現採現吃,如吃不完在短時間內存放在冷凍庫里,拿出來吃時像冰棒一樣也不錯喲。 注意:在選購時於顏色越深越大越飽滿為主,才會香甜多汁。
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雅富食品 蔡慧貞 TEL:0911-858254
